請問 有糖尿病跟膽囊切除的婦人可以吃什麼幫助排便嗎?飲食上有什麼要注意的嗎?

依您描述的內容 增加纖維及水份的攝取會有幫助排便 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

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請問,聽人說吃百香果不能用咬的,因籽會刮傷胃腸。請問吃百香果有需要注意什麼與健康有關的事項嗎?

依您描述的內容: 這個訊息是沒有醫學臨床研究依據的 如果百香果籽會因此刮傷腸胃 那西瓜籽、火龍果籽、芭樂籽也都需要考量囉?! 沒有特殊需要注意的事項 若為血糖異常之糖尿病患者 請注意一次攝取水果的份量喔 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 油品選擇衛教文章 ►http://bit.ly/2Pw0oFE

您好,想請問3歲以下的嬰幼兒喜歡吃水果,那麼水果的量有限制嗎?水果的糖跟額外添加的糖需要算在一起當作幼兒一天糖類的總攝取量嗎?謝謝

依您描述的內容: 水果的糖份和額外糖不須混合計算, 幼兒的水果量以一天不要超過2份,一份約等於一碗或一個拳頭大。 小孩愛吃水果是好事呀,水果有很豐富的營養素; 至於額外的糖類,像是糖果、飲料,盡量能不吃就不吃,糖吃太多會影響小孩的學習力! 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0 食用油選擇衛教文章 ►http://bit.ly/2vsBG0v

我之前看到一篇新聞說國外研究補充魚油可以保護心血管,還能減脂瘦身。請問魚油在臨床上對於減脂有什麼實證效果嗎?

依您描述的內容: 哈佛大學學生論文曾經發表過 有關魚油對於脂肪細胞的研究 發現魚油的攝取能有效縮小脂肪細胞 因此在減脂上有它相對的效益在。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 選擇好油衛教文章 ► http://bit.ly/2Pw0oFE

請問營養師,我在網路上看到有人吃「辣木葉」的葉片,說可以瘦身,不知道是否有臨床證據呢?

依您描述的內容: 辣木原產於印度,主要分布於非洲和南亞,其根、果實、葉子和花都有拿來食用或作為藥材的紀載,但針對其營養功效的研究較不足,有些研究只是動物實驗階段;且任何食物過量都不好,不過度攝取單一食材,均衡飲食才是上策。 減重並無捷徑,還是要靠均衡飲食、學會選對食物並搭配運動才有效果, 最重要的,必須了解減肥為長期行為改變, 短期大量減重復胖機率高,不建議使用偏方減重。 不過如果本身都有注重飲食和運動,且身體健康,想額外增進減重效率, 建議可以和我預約減重門診諮詢喔~ 如果想知道更多減重密技 歡迎加入懿庭營養師 漫 慢 說 https://www.facebook.com/EavanLiu.dietitian/ 您的支持就是最大的鼓勵 :) 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ

請問吃米麩有什麼禁忌嗎?什麼人不適合吃 對身體有什麼好處嗎?

依您描述的內容: 米麩,顧名思義為米的麩皮,其實就是指米糠層。米糠層含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維與單元不飽和脂肪酸、維生素 E 等營養素。但是一般的精製白米,在去除麩皮及胚芽後,9成以上的營養素如維生素、礦物質及纖維質也會跟著流失。近幾年國建署推廣國人多攝取全穀類食物,每天應有1/3的澱粉類食物來自於全穀類,可以選擇的食物包括糙米、全燕麥、紫米、糙薏仁(紅薏仁)、全大麥、全小麥、全蕎麥、全玉米、全小米、全高粱等。增加飲食中的全穀類及穀類纖維的攝取,可改善飲食相關的慢性疾病發生率。 如果有下列身體情況,則建議您找營養師再進一步諮詢如何使用,例如患有: 1.消化功能障礙:胃潰瘍、十二指腸潰瘍等,或剛完成消化道手術的病患,不適合食用全穀類,因為全穀類質地粗糙,屬於高渣食品,會促進消化道蠕動、摩擦,而使傷口疼痛。 2.痛風病患:全穀類保留種子胚芽,普林含量豐富,食用後尿酸易增加,故不建議有嚴重痛風者食用。 3.患有腎臟疾病的人:對於腎功能不全的病患,磷容易堆積在體內不易排除。而全穀類因富含礦物質,因此磷、鉀的含量也相當高,腎臟病患食用全穀類反而會增加身體負擔,因此不建議食用。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 曾怡鈞 營養師

醫師群好,請問對血癌化療患者,化療期間的飲食及營養補充需要注意什麼呢?感謝!

依您描述的內容: 治療期間注意食品的衛生安全,盡量不吃生食,其他沒有什麼禁忌,熱量及蛋白質一定要足夠,才能夠順利治療 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ

請問薑黃粉對健康有何幫助呢?建議如何食用?

依您描述的內容:薑黃粉在網路民間流傳有很多的功效,但沒有很大的研究証實其功效,薑黃素不易溶於水,較易溶於有機溶劑或油脂,所以跟有油脂的食一起烹調比較好吸收,並不是每個人都適合食用,使用時要小心,根據歐洲食物安全管理署的定義,薑黃素的每日攝取量(Adequate daily intake, ADI)為每公斤0-3毫克 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ

您好,請問喝喝氣泡水對人體有什麼影響嗎?網路上說氣泡水比較幫助消化是真的嗎?是否可取代喝白開水呢?謝謝

依您描述的內容:喝氣泡水對人體有什麼影響嗎?網路上說氣泡水比較幫助消化是真的嗎?是否可取代喝白開水呢? 氣泡水是將二氧化碳打入水中,增加氣泡口感~ 優點: 少數研究有增加飽足感、增加腸胃軟動,避免便秘的功能,但是效果因人而異 缺點: 脹氣、刺激胃壁,對於有胃部疾病,如: 胃潰瘍、胃食道逆流者不適合 提醒您氣泡水並非適合所有人,仍建議以白開水為主 同心醫療體系營養師 / 同心分享廚房創辦人 楊斯涵

您好,想請問斷食相關問題 1.至少要斷食多久才會開始轉換體內的脂肪為能量? 2.斷食時間/天數越長對減脂的效果越好嗎?

依您描述的內容: 1.大約斷食後第2到3天,身體開始動用脂肪,產生酮體。 2.是否越長越好,這個要看每個人的適應能力,因為斷食會產生很多副作用,像是低血糖、暈眩、疲勞等,有時候過度壓抑,恢復正常飲食後可能還會爆食,因此不見長時間斷食。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 飲食控制衛教文章►http://bit.ly/2Qi6Zqb 營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0

想請問如果孩子挑食不吃青菜,該如何幫助他多吃菜,或是是否需要補充營養品呢?

依您描述的內容: 每個孩子在不同年齡層階段,都有不同的營養需求量,當然孩子的飲食喜好也會受很多的因素影響, 例如: 模仿大人的飲食習慣、是否曾經對某些蔬菜有不好的進食記憶、是否受同儕影響、其它生理或心理因素...等等原因,所以,您的孩子不吃青菜是需要先找出原因才能知道該如何解決這個問題。 提供幾個方式作參考: 1.先挑選他願意接受的蔬菜類(畢竟蔬菜種類很多:葉菜類、菇蕈類、瓜類、十字花科) 2.變化不同的烹調方式 3.改變蔬菜的型狀 4.和其他食物種類混合烹煮 5.自製天然蔬果汁 不吃青菜或無法攝取到足夠的纖維質、維生素、礦物質、微量營養素等,所以若要額外補充營養品 建議可以補充:兒童綜合維生素、兒童維生素C、纖維粉..等。 每個孩童的狀況和原因都不一樣,所以建議可以預約營養諮詢門診,會更清楚你的孩子的問題並找到最適切的營養和食物份量建議和方法。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ

請問有糖尿病與膽固醇問題的人,早餐是否能以 奇亞子+麥片+穀物+水果+堅果+優格+鮮奶 取代一餐呢?或建議如何調整較能兼顧兩種疾病的飲食原則?

依您描述的內容:您提供的食材不管是糖尿病或是有膽固醇問題都是可以食用的食物,但例如糖尿病的飲食控制重點與整體的醣類「份量」有關。因為您的描述裡並未清楚說明您的病況、糖尿病的血糖控制情形以及是否有使用藥物,因此無法就您的問題進行分析與回答,建議您可在就診的醫院請醫師開照會單,請益該院的營養師針對您個人的病況做詳細的飲食調整說明。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞

請問速來補乳清蛋白 乳糖不耐症的10歲小朋友能喝嗎

依您描述的內容: 濃縮乳清蛋白只是將乳清蛋白進行濃縮處理,仍然含有少量乳糖,可能不適宜乳糖不耐症患者食用。 建議您改買水解乳清蛋白,或是有特別強調已經去除乳糖的無乳糖配方奶粉,會比較適合唷! 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞 營養師簡介 ► http://bit.ly/2DOtYEq

請問 請問人在一天內的喝水量 正常應該是多少CC 而喝水量跟身高和體重的 比率是多少 如何計算?

依您描述的內容: 喝水量建議是每公斤體重30~35毫升,以60公斤重的人為例,每日喝水量建議在1800~2100毫升之間。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞 營養師簡介 ► http://bit.ly/2DOtYEq

醫師您好,請問保久乳的營養價值跟鮮奶相比有何差異呢?可以取代鮮奶嗎?

依您描述的內容: 鮮奶、保久乳的來源都是100%生乳, 也就是從健康的乳牛身上擠出、經冷卻且未經其他處理的生乳汁 生乳同樣都經過均質(將乳脂打碎成細小的分子)與殺菌的過程, 殺菌後的生乳冷卻後包裝,就成為鮮奶,攝氏4度冷藏可保存約10天; 其中以保久乳的殺菌溫度最高。 若使用無菌裝填的方式,則成為保久乳。 從營養價值來看 , 保久乳可能會稍微輸給鮮奶得原因是: 高溫過程中會減損一些怕高溫的維生素,其他成分則不受影響。 加熱時間愈長、溫度愈高,維生素就愈容易被破壞,因此保久乳的維生素也會比鮮奶少,但是鈣質、蛋白質都跟鮮奶差不多。 由於鮮奶售價比較貴,所以有不肖業者會把還原乳冒充鮮奶出售,消費者購買時應認明包裝上的「鮮乳標章」比較有保障。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ